Senior Sous Chef

Cloud Pro Pratama · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cloud Pro Pratama. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu. Lokasi kantor kami berada di Malang, Jawa Timur, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan merevisi menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan di dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Menguasai teknik memasak dan menyiapkan berbagai jenis makanan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikat profesi yang relevan adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganPengelolaan timPengembangan menuStandar keamanan makananKebersihan dan sanitasiManajemen stokKomunikasiAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait