Assistant Head Chef

Warung Putri Bangunan · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Warung Putri Bangunan sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan kreativitas untuk membantu mengembangkan menu kami dan meningkatkan kualitas makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang ramai dan dinamis, dengan target untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengawasi operasional dapur.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu makanan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Mengembangkan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan target perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP) adalah nilai tambah.,Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dapur dengan baik.,Kreativitas dan kemampuan berpikir strategis untuk mengembangkan menu.,Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang ramai.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan kreatif dan inovatif dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang ramai.Kemampuan mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait