Lead Chef

CV Melati Berkah · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 21.000.000 per month

CV Melati Berkah, sebuah restoran bintang tiga di Yogyakarta, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas manajemen tim dan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji kompetitif, dan berbagai fasilitas pendukung untuk mendukung pertumbuhan karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.
  • Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan dan minuman.
  • Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu cukup.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu baru.
  • Melaporkan langsung kepada General Manager.
  • Membuat jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.
  • Mengikuti tren kuliner dan memastikan restoran tetap relevan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang tiga atau setara.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan pemecahan masalah dan berpikir kritis.
  • Memiliki kemampuan mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen Tim</li><li>Kualitas Makanan dan Minuman</li><li>Sanitasi dan Kebersihan</li><li>Pengembangan Menu</li><li>Komunikasi</li><li>Pemecahan Masalah</li><li>Berbahasa Inggris</li><li>Berpikir Kritis</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait